如何清洗烤箱里面的顽固油渍

清洗烤箱内的顽固油渍可先用小苏打糊敷贴软化，再配合白醋溶液擦洗。顽固油渍的清洁方法主要有加热软化、碱性溶解、酸性中和、机械刮除、蒸汽熏蒸等。

一、加热软化

将烤箱加热至50摄氏度后关闭电源，高温能使油脂软化流动。用厨房纸吸附液态油脂，避免使用冷水导致油脂凝固。此方法适合处理新形成的油渍，对烤盘底部焦化物质效果有限。

二、碱性溶解

小苏打与清水按1：3调成糊状，均匀涂抹油渍处静置2小时。碳酸氢钠的弱碱性可分解动物性油脂，配合尼龙刷能清除网格缝隙的油垢。清洁后需用湿布反复擦拭，避免碱性残留腐蚀金属内壁。

三、酸性中和

白醋与水按1：1混合装入喷壶，喷洒在烤架等可拆卸部件上。醋酸能中和碱性清洁剂残留，对矿物油渍有溶解作用。玻璃门上的雾化油渍可用柠檬汁直接处理，酸性物质接触时间不宜超过20分钟。

四、机械刮除

对烧结的碳化油垢可使用塑料刮刀物理清除，避免使用金属工具刮伤搪瓷层。烤箱角落可用旧牙刷蘸取洗洁精处理，顽固斑点可重复进行小范围清洁。机械清除后需确保断电状态且部件完全冷却。

五、蒸汽熏蒸

烤箱内放置盛有沸水的烤盘，200摄氏度加热10分钟产生蒸汽。高温水蒸气能使干涸油渍膨胀剥离，待温度降至60摄氏度时用抹布擦拭。此方法对顶部的油滴效果显著，操作时需防止烫伤。

定期清洁烤箱能延长使用寿命，建议每次使用后及时擦拭内壁。烤制油脂含量高的食物时，可铺垫锡纸承接油滴。清洁剂使用后需充分通风散味，金属部件擦干防锈。若油渍已碳化发黑，可考虑专业烤箱清洁服务，避免自行使用强酸强碱造成损伤。日常维护时注意检查门封条是否残留食物残渣，保持散热孔通畅。