三月需防倒春寒：初春养生用什么药膳

　　从保健养生的角度讲，春季需要做的是养肝保肝、强心安神、预防感冒。因此在饮食调养上，要注意食用温补阳气，性温升散的食物，可以常吃以下几道药膳，以帮助强身健体，防病祛病。

　　槐花芝麻饼

　　原料：槐花200克，嫩豆腐100克，干淀粉30克，芝麻粉50克，生姜末10克，植物油500毫升，精盐、味精各适量。

　　制法：将槐花加精盐、味精腌片刻，嫩豆腐切成末放在槐花瓣中，加生姜末和干淀粉拌匀。揉成小团子，滚上一层芝麻粉，再按成圆饼，放在油锅中煎炸即成。

　　豌豆苗豆腐汤

　　原料：豆腐250克、豌豆苗50克，酱油、芝麻酱、花椒油、红油、麻油、鸡精、白糖、精盐各适量。

　　制法：将豆腐切成小碎块，与豌豆苗一道入锅，加入调料即成。

　　功效：补益肝肾，滋阴润燥。

　　三七炖兔肉

　　原料：三七10克、丹参15克、兔肉250克。

　　制法：将三七丹参切成片，与洗净的兔肉一道入锅，炖烂加调料即成。

　　功效：可以活血化瘀，改善微循环。

　　红花檀香茶

　　原料：白檀香1克、红花3克。

　　制法：两种材料同入杯中，用开水冲泡，代茶饮用，可连续冲泡3—5次。

　　功效：活血化瘀，减少冠心病的发作次数和程度，尤其适用于冠心病缓解期的人。此方在临床上已使用40多年。

　　制法：将豆腐切成小碎块，与豌豆苗一道入锅，加入调料即成。

　　功效：护肝开胃，健脾补气。

　　黄芪防风防感茶

　　功效：适用于体质薄弱，易于感风受寒感冒者，具有益气祛风防感作用。

　　制法：洗净晾干，置于开水杯中用滚开水浸泡30分钟，分次当茶饮用。

　　原料：黄芪30克、防风10克、鲜生姜5克，